- 1 knofloofteen.
- 1 geraspte winterpeen.
- Olijfolie.
Die de knoflook en wortel in de olijfolie en bak deze aan, zodat de wortel gaar is.
- 250 gram Yoghurt.
- Zout.
- Peter.
Als de wortel iets afgekoeld is kun je deze door de yoghurt roeren. Breng deze op smaak met peper en zout.
Doe het mengsel op een bord en strijk het een beetje glad. Daarna een beetje olijfolie erover en optioneel korianderblaadjes.
