- 4 eetlepels zonnebloemolie.
- 2 tenen fijngesneden knoflook.
Fruit de knoflook aan.
- 1 kilo ui.
- 2 appels.
Voeg de appel en ui toe aan in de pan en bak deze ongeveer 20 minuten lang op een laag vuur.
- 250 gram suiker.
- 250 milliliter witte wijnazijn.
- 2 theelepels kurkuma.
- 2 theelepels gemberpoeder.
- 2 theelepels kaneel.
- 1 eetlepel kerrie.
- 1 theelepel zout.
- Beetje peper.
Voeg deze ingredienten toe aan het uienmengsel. Laat deze nogmaals 20 minuten op een laag vuurtje staan. Af en toe even goed doorroeren.
