- 200 gram boter.
- 150 gram gezeefde basterdsuiker.
- 1 ei.
- Mespunt zout.
- 250 gram zelfrijzend bakmeel.
- 1/4 vanillestokje.
Verwarm de oven voor op 150 °C. Roer de boter, suiker, zout en vanille zacht en romig. voeg het ei toe en blijf goed roeren tot het ei is opgenomen. Voeg het gezeefde zelfrijzend bakmeel toe en meng tot een stevig deeg. Doe het deeg in een spuitzak met een gekartelde spuitmond en spuit lange strepen op een ingevette bakplaat. Bak de spits ongeveer 15 minuten tot ze licht goudbruin zijn. Laat ze afkoelen en snijd ze in stukken.
