Archive

Tram Saus

• 120 milliliter mayonaise.
• 60 milliliter ketchup.
• 2 eetlepels mosterd.
• 1 eetlepel worcestersaus.
• 1 eetlepel augurkensap (of appelazijn).
• 1 theelepel hete saus.
• 1 theelepel knoflookpoeder.
• 1/2 theelepel uienpoeder.
• 1/2 theelepel gerookte paprika.
• Zout.
• Zwarte peper.

Meng het tot een glad mengsel en zet minstens 30 minuten in de koelkast.

Pizzasaus III

• 800 gram tomaten.
• 2 eetlepels olijfolie.
• 35 gram gesnipperde ui.
• 1/2 theelepel gedroogde oregano.
• 1 theelepel gedroogde basilicum.
• 1/4 theelepel chilivlokken.
• 3 tenen fijngehakte knoflook.
• 2 theelepels suiker.
• 1 theelepel zout.

Pureer de tomaten in een kom tot pulp. Fruit de ui en knoflook in de olijfolie tot ze geurig zijn. Voeg de tomaten, suiker en zout toe. Laat het geheel 30 minuten sudderen.

Pizzasaus II

• 250 gram gepureerde tomaten.
• 1 eetlepel olijfolie.
• 1 theelepel knoflookpoeder.
• 1 theelepel uienpoeder.
• 1 theelepel gedroogde oregano.
• 1/2 theelepel gedroogde basilicum.
• Zout en zwarte peper naar smaak.
• 1/2 theelepel suiker

Pizzasaus I

• 1 blik stukjes tomaten.
• 2 eetlepel tomatenpasta.
• 2 eetlepel olijfolie.
• 2 tenen fijngesneden knoflook.
• 1 theelepel zout.
• 1/2 theelepel zwarte peper.
• 1 theelepel gedroogde oregano.
• 1/2 theelepel gedroogde basilicum.
• 1/2 theelepel peper vlokken.
• 1/2 theelepel suiker.

Satesaus II

• 130 gram pindakaas.
• 120 milliliter kokosmelk.
• 60 milliliter warm water.
• 2 eetlepels sojasaus.
• 2 eetlepels rode currypasta.
• Sap van 1 limoen.
• 1 theelepel bruine suiker.

Thaise Pindasaus

• 60 gram pindakaas.
• 2 eetlepels sojasaus.
• 1 eetlepel limoensap.
• 1 eetlepel honing of ahornsiroop.
• 1 theelepel geraspte verse gember.
• 1 teentje knoflook, fijngehakt.
• 1/4 theelepel rode pepervlokken.
• 2 eetlepels warm water.