- 1 theelepel piment bessen.
- 1 theelepel korianderzaad.
- 2 theelepels mosterdzaad.
- 1/2 theelepel komijnzaad.
- 1 theelepel zout.
- 1 eetlepel verse geraspte gember.
- 1 1/2 kilo rode tomaten.
- 500 gram moesappels
- 500 gram fijngesneden uien.
- 2 fijngesneden tenen knoflook.
- 250 milliliter rode wijnazijn.
- 200 gram suiker.
Voeg alles in een grote pan en laat deze voor een half uur opstaan op een laag vuur.
