- 1 kilogram ananas.
- Sap van 1 limoen.
- 1 Spaanse peper.1 teentje knoflook.
- 2 gesnipperde sjalotten.
- 20 gram geraspte gember.
- 1 eetlepel zonnebloemolie.
- 1 eetlepel bruine suiker.
- 100 milliliter ananas- of sinaasappelsap.
- 1 theelepel maiszetmeel.
- 2 theelepel kerrie poeder.
- 1 theelepel zout.
