- 500 gram spliterwten. (Geel of groen)
- 1 theelepel knoflookpoeder.
- 1/2 theelepel hete paprika poeder.
- 1/3 theelepel kurkuma.
- 1/3 theelepel komijn.
- 1/3 theelepel suiker.
- 1 theelepel zout.
- 1 eetlepel aardappelzetmeel.
- 330 milliliter heet water.
Doe de spliterwten in heet water en laat deze een tijdje wellen. Puree het erwtenmengsel en voeg alle kruiden toe aan het mengsel. Frituur op een lage temperatuur kleine bolletjes in zonnebloemolie.
