- 225 gram zachte boter.
- 200 gram bruine suiker.
- 100 gram witte suiker.
- 2 grote eieren.
- 1 theelepel vanille-extract.
- 240 gram bloem.
- 50 gram ongezoete cacaopoeder.
- 1 theelepel zuiveringszout.
- 1/2 theelepel zout.
- 250 gram chocoladeschilfers.
Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de boter en suikers romig. Voeg de eieren en vanille toe. Zeef de bloem, cacao, zuiveringszout en zout erdoor. Meng het tot een glad mengsel is. Roer de chocoladeschilfers erdoor. Schep het mengsel op een bakplaat. Bak 10 tot 12 minuten.Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat u het overzet.
