Italiaanse Linzensoep

  • Olijf olie.
  • 5 teentjes ongesneden knoflook.
  • 2 fijn gesneden tomaten.

Doe olie in de pan en voeg direct de knofloof toe.Als de knoflook aangefruit is voeg je de tomaat toe en bak dit tot de tomaat los begind te raken.

  • 200 gram linzen.
  • Zout.
  • Peper.

Voeg vervolgens ongeveer 200 gram linzen toe en bak deze even mee. Verwijder de knoflook en voeg water toe tot alles ongeveer 2 cm onder water zit. Laat alles 30 minuten zachtjes koken. Voeg hierbij ook zout en peper na smaak toe.

  • 200 gram pasta.
  • Peterselie

Voeg ongeveer 200 gram pasta toe tot pasta gaar is. Voeg een beetje peterselie toe als laatste en het is klaar om geserveerd te worden.

Author: Peter

Geef een reactie