- 2 eetlepels sojasaus.
- 3 eetlepels sesampasta.
- 1 eetlepel rijstazijn.
- 1 theelepel suiker.
- 1 eetlepel Mirin.
- 1 theelepel sesamolie.
Doe de sesampasta in een kom en klop er langzaam de sojasaus er doorheen. Voeg daarna alle overige ingredienten toe en klop het romige en glad.
Deze saus gaat naast sushi ook goed bij salade, noedels en gegrild vlees.
