- 1 fijngesneden ui.
- Margarine.
Bak de ui ongeveer 5 minuten zachtjes lichtbruin.
- 2 tenen gesnipperde knoflook.
- 3 fijngesneden paprika’s.
Bak de knoflook en paprika 3 minuten mee.
- 125 milliliter slagroom.
Voeg de slagroom toe en laat deze ongeveer 10 minuten koken.
- 350 gram pasta.
- 2 eetlepels peterselie.
- Zout.
- Peper.
Kook de pasta gaar en giet de pasta af. Roer het paprika mengsel en de peterselie door de pasta. Breng deze op smaak met peper en zout.
