- 1 kopje paprika.
- ½ kopje cayennepeper.
- 3 eetlepels gemalen kardemom.
- 2 eetlepels gemalen gember.
- 1 eetlepel uienpoeder.
- 1 eetlepel gemalen koriander.
- 1 eetlepel gemalen komijn.
- 1 eetlepel zwarte peper.
- 2 eetlepels fijn zeezout.
- 1 ½ theelepel gemalen kruidnagel.
- 1 ½ theelepel gemalen kaneel.
- 1 ½ theelepel gemalen nootmuskaat.
- 1 ½ theelepel gemalen fenegriek.