- 240 milliliter plantaardige olie.
- 60 milliliter gehakte Thaise bird’s eye chili pepers.
- 2 eetlepels knoflook, fijngehakt.
- 1 eetlepel vissaus.
- 1 eetlepel limoensap.
- 1 theelepel suiker.
- 1 theelepel zout.
Verhit de plantaardige olie op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en gehakte chilipepers toe en roerbak 1 tot 2 minuten. Haal de pan van het vuur en roer de vissaus, het limoensap, de suiker en het zout erdoor. Laat het mengsel iets afkoelen en giet het dan in een gesteriliseerde pot.
