Kaju Masala

  • Scheutje zonnebloemolie.
  • 1 laurierblad.
  • 1/2 theelepel komijnzaad.

Doe de ingredienten in een pan en bak deze aan op een laag vuur.

  • 1/2 fijngesneden ui.

Doe de ui in de pan en bak deze mee.

Voeg de paprika toe en daarna de curry pasta. Bak deze even al roerend aan.

  • 100 milliliter water.
  • 1/2 theelepel zout.

Voeg het water en zout toe in de pan en roer het goed door elkaar.

  • 30 gram geroosterde cashewnoten.
  • 1 eetlepel creme fraise.
  • 1 theelepel fenegriekzaad.

Roer genoemde ingredienten door de curry en de kaju masala is klaar.

Author: Peter

Geef een reactie