- 100 gram kikkererwtenmeel.
- 1 theelepel zout.
- 1/2 theelepel cayennepeper.
- 2 theelepels kurkuma.
- 1 theelepel bakpoeder.
- Water.
Doe de ingredienten door elkaar en voeg water toe totdat je een glad en dun beslag hebt.
- 300 gram zoete aardappels of pompoen.
Snij de zoete aardappel of pompoen in schijfjes en haal deze door het beslag heen. Frituur deze daarna in zonnebloemolie tot deze mooi bruin zijn.
